retete-usoare.com logo

     Reteta Placinte ca la mama Marie

 
 
Reteta Placinte ca la mama Marie
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
 
  >> Acasa retete-usoare.com >> Retete >> Placinte ca la mama Marie
bottom corner
Placinte ca la mama Marie
3 voturi    
Ingrediente necesare:
- 500 g de faina,
- 3 linguri de ulei,
- 2 liguriţe de sare,
- 300 ml de apa,
- ulei de uns,
- de copt
 
Poza Placinte ca la mama Marie - m1.jpg
Poza Placinte ca la mama Marie - m2.jpg
 
Mod de preparare:
Se amesteca uleiul cu faina cernuta, apoi se adauga apa calduta in care s-a dizolvat sarea. Se framanta bine, apoi se pune intr-o punga sa se odihneasca 30 de minute. Se face un sul lung, se taie bucati egale, care se pastreaza in punga.
Se intinde cu sucitorul o bucata pe planseta unsa cu putin ulei. Se uda mana cu ulei, se unge placinta, apoi se mai intinde o placinta care se suprapune peste prima. Se indoaie pana la jumatate, se unge, se suprapune jumatatea cealalta. Daca vrei cu mai multe „paturi”, mai poti indoi si in sens invers, dupa ce ungi cu ulei. Pot fi rotunde sau patrate, cum vrei.E bine sa pregatesti toate placintele sau sa lucrezi cu cineva si apoi sa le coci. Se pune placinta in tigaie si se agita bine tigaia, sa se umfle. Se intoarce imediat pe partea cealalta, asa se umfla mai bine. Se lasa sa se rumeneasca, apoi se scoate pe o hartie absorbanta.Am incercat si sa presar un amestec de ciuperci, sare si ierburi(din comert). E buna, mai picanta.
Cine doreste, le poate face dulci presarand zahar pe ele. Se pot manca si cu dulceata sau cu iaurt(lapte covasat).
 
 
Mentiuni:
Multumesc Mihaelei pentru idee, ca nu ma apucam sa fac daca nu era reteta ei de paine indiana Poori.
 
 
Timp de preparare necesar : 1 ora si 30 minute
 
Complexitate reteta : redusa
 
Adaugata de : Adelina Damian-Fekete
 
 
bottom corner
Reteta Placinte ca la mama Marie
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
Reteta Placinte ca la mama Marie
 
bottom corner
 
© Retete-Usoare.com 2011 - Reteta Placinte ca la mama Marie, Retete Culinare Usoare