retete-usoare.com logo

     Reteta Polenta alla boscaiola

 
 
Reteta Polenta alla boscaiola
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
 
  >> Acasa retete-usoare.com >> Retete >> Polenta alla boscaiola
bottom corner
Polenta alla boscaiola
3 voturi    
Ingrediente necesare:
o mamaliga maricica,
400 g carnati proaspeti,
500 g ciuperci champignon,
150 ml suc de rosii,
o ceapa mica,
1 catel usturoi,
ulei de masline,
50 g parmezan ras,
50 g gorgonzola(facultativ)
 
Poza Polenta alla boscaiola - m1.jpg
Poza Polenta alla boscaiola - m2.jpg
 
Mod de preparare:
Calim ceapa tocata in ulei de masline pana devine transparenta.adaugam carnatii taiati si usturoiul tocat si lasam 10 minute la foc mic. Adaugam apoi ciupercile curatate si taiate felii ,saram si lasam inca 15 minute la foc potrivit.La urma punem sucul de rosii si mai lasam 5-10 minute.
Asezarea in tava e la fel ca la lasagna: punem cateva linguri din sosul de carnati pe fundul tavii,apoi jumatate de mamaliga(care trebuie sa fie fierbinte si destul de moale pt a se intinde pe toata suprafata tavii),presaram parmezan ras si bucati de gorgonzola(se poate inlocui cu cascaval),apoi turnam jumatate din sos.Continuam cu restul de mamaliga,parmezan si restul de sos.
Dam la cuptorul preincins la 200 de grade pt 20 minute.Inainte de a servi presaram patrunjel tocat.
 
 
Mentiuni:
Pofta buna!
 
 
Timp de preparare necesar : 1 ora si 5 minute
 
Complexitate reteta : redusa
 
Adaugata de : Mihaela Idriceanu
 
 
bottom corner
Reteta Polenta alla boscaiola
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
Reteta Polenta alla boscaiola
 
bottom corner
 
© Retete-Usoare.com 2011 - Reteta Polenta alla boscaiola, Retete Culinare Usoare