retete-usoare.com logo

     Reteta Prajitura cu mere si bezea

 
 
Reteta Prajitura cu mere si bezea
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
 
  >> Acasa retete-usoare.com >> Retete >> Prajitura cu mere si bezea
bottom corner
Prajitura cu mere si bezea
72 voturi    
Ingrediente necesare:
2 kg de mere
5 oua
200g zahar
180ml ulei
125ml apa clocotita
coaja rasa de la o lamaie
drojdie cat o nuca mica
10g praf de copt stins cu zeama de lamaie
300 g faina
 
Poza Prajitura cu mere si bezea - m1.jpg
Poza Prajitura cu mere si bezea - m2.jpg
 
Mod de preparare:
merele se dau pe razatoarea mare,se amesteca cu zahar dupa gust si scortisoara si se calesc pana scade sucul lasat de ele.Se lasa la racit.
galbenusurile se bat spuma cu zahar pana se albesc,se adauga uleiul cate putin mixand continuu,apoi apa clocotita turnata usor si mixand la viteza maxima.adaugam drojdia(poate fi si uscata,un pliculet),praful de copt stins cu zeama de lamaie,coaja de lamaie si la urma faina,amestecand usor cu o spatula.Compozitia trebuie sa aiba consistenta asemanatoare checului.Deasupra intindem merele si uniformizam pe cat posibil.
Se pune in tava unsa si tapetata cu faina ,la cuptorul preincalzit,la 160-170 de grade pt cca 35-40 de minute.
Se bat albusurile spuma,la urma se adauga 4-5 lg de zaharsi se mixeaza pana devin lucioase.Cu 5 minute inainte de a inchide cuptorul se pune compozitia de albusuri deasupra,se intinde uniform si cu o furculita se trag linii verticale.
 
 
Mentiuni:
Pofta buna!
 
 
Timp de preparare necesar : 1 ora si 10 minute
 
Complexitate reteta : redusa
 
Adaugata de : Mihaela Idriceanu
 
 
bottom corner
Reteta Prajitura cu mere si bezea
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
Reteta Prajitura cu mere si bezea
 
bottom corner
 
© Retete-Usoare.com 2011 - Reteta Prajitura cu mere si bezea, Retete Culinare Usoare