retete-usoare.com logo

     Reteta Profiterol cu lamaie

 
 
Reteta Profiterol cu lamaie
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
 
  >> Acasa retete-usoare.com >> Retete >> Profiterol cu lamaie
bottom corner
Profiterol cu lamaie
31 voturi    
Ingrediente necesare:
20 choux medii
1/2 Litru lapte
5 galbenusuri
4 lamai
50 g faina
200g zahar
2 lg zahar pudra
300 ml frisca
 
Poza Profiterol cu lamaie - m1.jpg
Poza Profiterol cu lamaie - m2.jpg
 
Mod de preparare:
Coaja de la 2 lamai si sucul de la 3 lamai(cca 120 ml) impreuna cu 100 g zahar se pun la fiert pt 15 minute.la urma trebuie sa ramana 110 ml sirop,pe care il strecuram.
laptele cu coaja de la 2 lamai se pune la fiert.
Se bat galbenusurile cu restul de zahar,se adauga faina,mixand bine.Se toarna putin cate putin laptele fierbinte,apoi se pune din nou pe foc si se lasa pana se ingroasa amestecand continuu.
Cu 3/4 din crema umplem gogoselile,iar in restul punem siropul caldut,amestecam,lasam sa se raceasca si la urma punem frisca batuta cu zaharul pudra.
Umplem gogoselele cu crema si cu ajutorul a doua linguri le trecem prin amestecul de crema cu frisca.punem pe platou in forma de piramida.
 
 
Mentiuni:
Pofta buna!
 
 
Timp de preparare necesar : 1 ora
 
Complexitate reteta : redusa
 
Adaugata de : Mihaela Idriceanu
 
 
bottom corner
Reteta Profiterol cu lamaie
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
Reteta Profiterol cu lamaie
 
bottom corner
 
© Retete-Usoare.com 2011 - Reteta Profiterol cu lamaie, Retete Culinare Usoare