retete-usoare.com logo

     Reteta Cozonac Rosenkranz

 
 
Reteta Cozonac Rosenkranz
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
 
  >> Acasa retete-usoare.com >> Retete >> Cozonac Rosenkranz
bottom corner
Cozonac Rosenkranz
17 voturi    
Ingrediente necesare:
400 g de faina
2 oua intregi
zahar vanilat, coaja de lamaie si portocala, esenta de rom
un praf de sare
110 ml lapte
25 g drojdie
3 linguri de zahar pentru lapte
130 g de unt
6 linguri de zahar pentru unt
10 - 12 linguri de zahar pentru caramel
nuca tocata (eu am pus cam 200 grame)
 
Poza Cozonac Rosenkranz - m1.jpg
Poza Cozonac Rosenkranz - m2.jpg
 
Mod de preparare:
Caramelizam cele 10-12 linguri de zahar si tapetam fundul si marginile unei cratite.
Amestecam faina cu ouale si aromele, peste care turnam laptele caldut amestecat cu drojdia si zaharul. Framantam cca. 15 min (eu am pus la masina de paine la framantat), apoi fara sa lasam sa dospeasca intindem o foaie patrata, ungem cu untul amestecat cu 6 lg zahar (untul sa fie moale, nu topit), punem nuca macinata, pe care o presam bine, rulam si taiem bucati egale (mie mi-au iesit 7). Le asezam peste caramelul din cratita si lasam la dospit 1 ora. Punem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 40 minute. Atentie! Se rastoarna fierbinte, altfel se intareste caramelul.
 
 
Mentiuni:
E un cozonac deosebit, de o pufosenie rara si gust divin. Incercati-l si nu veti regreta!
 
 
Timp de preparare necesar : 2 ore
 
Complexitate reteta : medie
 
Adaugata de : Mihaela Idriceanu
 
 
bottom corner
Reteta Cozonac Rosenkranz
Spatiu publicitar disponibil
bottom corner
Reteta Cozonac Rosenkranz
 
bottom corner
 
© Retete-Usoare.com 2011 - Reteta Cozonac Rosenkranz, Retete Culinare Usoare